[
白帶
、秋刀魚]營養成分表(每100克)
：
組件名稱
內容
可食用部分
76
水分(克)
73.3
能量(千卡)
127
能量(千焦)
531
蛋白質(克)
17.7
脂肪(克)
4.9
碳水化合物(克)
3.1
膳食纖維(克)
膽固醇(毫克)
76
灰分(克)
1
維生素a(毫克)
29
胡蘿蔔素(毫克)
視黃醇(毫克)
29
硫胺素(微克)
0.02
核黃素(毫克)
0.06
煙酸(毫克)
2.8
維生素c(毫克)
維生素E(T)(毫克)
0.82
阿-埃
0.82
(β-γ)-E
δ-E
鈣(毫克)
28
磷(毫克)
191
鉀(毫克)
280
鈉(毫克)
150.1
鎂(毫克)
43
鐵(毫克)
1.2
鋅(毫克)
0.7
硒(微克)
36.57
銅(毫克)
0.08
錳(毫克)
0.17
碘(毫克)
5.5
組件名稱
含量(毫克)
異亮氨酸
746
氨基己酸
1313
賴氨酸
1417
含硫氨基酸(t)
588
蛋氨酸
391
胱氨酸
197
芳香族氨基酸
1262
苯基丙氨酸
685
酪氨酸
577
蘇氨酸
719
色氨酸
207
纈氨酸
810
精氨酸
1042
組氨酸
363
丙氨酸
1042
天冬氨酸
1616
谷氨酸
2669
甘氨酸
1111
脯氨酸
617
絲氨酸
629