空氣炸鍋湯圓的做法如下:
所需食材:湯圓壹包、面包糠適量。
所需工具:空氣炸鍋、炸籃、碗。
1、先煮上壹鍋開水,水開之後把拆開包裝的湯圓放進水裏去煮個30-40秒鐘,當妳發現它表面那壹層燙熟了之後,就可以把它撈出來了,不需要煮熟。碗裏鋪上壹些金黃色的針式面包糠,這種面包糠比普通的面包糠要好用,表面不需要抹蛋液就能粘住東西。把剛剛從鍋裏煮出來的湯圓放在面包糠上,滾動湯圓使它均勻的沾上壹層面包糠就可以了。
2、把沾滿了面包糠的湯圓放在七彩叮當的炸籃裏面,不需要鋪錫紙,直接放上去就行。再把炸籃放到空氣炸鍋中,溫度調到185度到190度,時間7~8分鐘,炸的時候咱們要隨時要觀察湯圓的變化,當妳發現它們有點爆漿的時候,要立馬關火,時間不要太長。
空氣炸鍋使用的註意事項:
空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。某些食材在烹調過程中需要中途翻動,以免出現粘鍋的情況。每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋,以免形成頑固汙漬無法清洗幹凈。
空氣炸鍋完成烹飪任務後是格外燙手的,需要將炸藍放在能夠承受溫度的桌子上放涼壹點後再進行操作,在使用完空氣炸鍋後,壹定要拔掉電源以防空氣炸鍋幹燒而出現意外。