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鯽魚煮冬瓜有什麽作用?

鯽魚味美肉嫩,性味甘、平、溫。入胃腎經,有溫胃食、補中、補中、燥濕利濕之功效。

。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的防治作用。

鯽魚所含的蛋白質是優質蛋白質,容易被人體消化吸收。是肝腎疾病和心腦血管疾病患者的良好食補。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者常吃鯽魚,可補充營養,增強機體抗病能力。先天不足、後天失調、術後體虛消瘦的患者,常吃些鯽魚,對身體也極為有益。此外,鯽魚還具有健腦益智、養肝明目、催乳等作用。

冬瓜味甘,性寒。具有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火的功效,對動脈硬化、冠心病、高血壓、水腫、腹脹有很好的治療作用。冬瓜中的鈉含量低,所以對動脈硬化、冠心病、高血壓非常重要。腎炎、水腫等疾病也有很好的治療效果。

冬瓜含糖量低,特別適合糖尿病人食用。經常吃冬瓜還可以去除人體內多余的脂肪。冬瓜還有魚和酒解毒的功效。此外,冬瓜子中含有脲酶、葫蘆巴堿等成分,能清肺熱、排膿化痰、利尿。

鯽魚和冬瓜雖好,但不宜同時食用,主要是鯽魚含有多種微量元素,和冬瓜壹起食用會降低其營養價值,所以鯽魚和冬瓜不宜同食。