鱖魚肥是張誌和的《漁歌子·西塞山前白鷺飛》，其原文如下：
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
譯文：
西塞山前白鷺在自由地翺翔，江岸桃花盛開，江水中肥美的鱖魚歡快地遊來遊去。
漁翁頭戴青色鬥笠，身披綠色蓑衣，冒著斜風細雨，悠然自得地垂釣，連下了雨都不回家。
《漁歌子·西塞山前白鷺飛》是唐代詩人張誌和的壹首詞。這首詞開頭兩句寫垂釣的地方和季節，這兩句裏，出現了山、水、鳥、花、魚，勾勒了壹個垂釣的優美環境，為人物出場作好了鋪墊。詞的後兩句寫煙波上垂釣。
尾句裏的“斜風細雨”既是實寫景物，又另含深意。這首詞通過對自然風光和漁人垂釣的贊美，表現了作者向往自由生活的心情。
詩詞賞析
該詞中描寫了江南水鄉春汛時的山光水色和怡情悅性的漁人形象：春江水綠、煙雨迷蒙，雨中青山、江上漁舟，天空白鷺、岸畔桃紅，江水猛漲，鱖魚正肥時；青箬笠，綠蓑衣，漁人醉垂忘歸時。全詞著色明麗，用語活潑，生動地表現了漁夫悠閑自在的生活情趣。
“西塞山前白鷺飛”首句，點明地點；此西塞山何處？鄂州、湖州？雖有異議，但對詞境來說倒無所謂。白鷺是自由、閑適的象征，白鷺自在地飛翔，襯托漁父的悠閑自得。