冬蟲夏草、人參、鹿茸被列為中醫三大滋補強壯品。冬蟲夏草味甘、性平，入肺、腎經，能益肺、補腎、補虛、壯陽、補虛。
小排糖醋羊肉——解燥滋陰補血是我們日常生活中最常見的壹種肉類，“烤羊肉”是北方人最愛吃的傳統冬季美味。《杜門雜詠》中說——“北京燉羊肥嫩，醬料煮紅湯色清，午後焦爛，不嗆喉。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，容易消化。它比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E，鴨肉富含煙酸，對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。鴨肉可以清熱解乏，有養胃的功效。鴨掌富含膠原蛋白，與同等品質的熊掌相當。從營養學的角度來看，鴨掌含蛋白質、低糖、脂肪少，堪稱極佳的減肥食品。鴨肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚，可以保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞，補充維生素B2。
海參能延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抗病能力。海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質。其中，酸性粘多糖和軟骨素能顯著降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的含量，起到延緩衰老的作用。海參不僅是壹種美味的食物，也是壹種很好的滋補藥物。