吃低蛋白能快速補什麽？

比起那些昂貴的鮑魚、海參、燕窩，可以和牛奶、雞蛋、豆腐相提並論。先說豆腐。其實便宜的豆制品真的富含蛋白質，營養價值很高。蛋白質含量高，屬於優質蛋白質。比燕窩高多了。並且在植物性食物中，豆制品的氨基酸組成相對合理。【1】其必需氨基酸組成和比例與動物蛋白相似，是谷物蛋白的天然理想補充食品。豆腐的種類很多，有軟的，硬的，腌制的，煙熏的，燉的。哪種方式都可以。

先說雞蛋。雞蛋不僅營養豐富，而且質量好。它們是營養價值很高的食物，也是最符合人體氨基酸模式的。是蛋白質的完美來源。每天吃兩個雞蛋，結合其他豆制品和蔬菜，攝入的蛋白質無論是數量還是質量都遠遠優於海參。所以牛奶PK鮑魚，雖然鮑魚的蛋白質含量真的很高，但是牛奶中的蛋白質是非常優質的，被稱為酪蛋白。這種蛋白質的氨基酸分很高，非常適合人體消化吸收利用。所以牛奶的蛋白質接近完美水平。

此外，優質蛋白質還包括魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物。動物性食物中的蛋白質不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，特別是富含賴氨酸和蛋氨酸，如谷類或豆類，可以起到蛋白質的補充作用。但動物性食物壹般都含有壹定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多可能會增加患心血管疾病的風險。