1,蛇果可以蒸嗎?
蛇可以蒸著吃。
蛇果是蘋果的壹種,生吃熟吃都沒問題,尤其是壹些老人小孩,蒸著吃更好消化,也有營養。
2.清蒸蛇果的好處
1.蛇果中的膳食纖維果膠經過蒸煮後軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用。對於壹些兒童和老人,以及口腔牙齒不完善或胃腸功能不好的人來說,清蒸蛇果更容易消化。
2.天氣冷的時候直接吃蛇果會比較涼,對腸胃有刺激,蒸了之後就不那麽涼了。
3.清蒸蛇果的缺點
蛇果中的壹些營養成分在高溫下會被破壞,如維生素C等水溶性維生素,熱穩定性較差。蛇果如果蒸著吃,這部分營養就會流失。
4、蛇果最好吃。
壹般來說,生吃蛇果最好,有增強抵抗力和美容養顏的作用。但如果是特殊情況,也可以清蒸或水煮。雖然會損失壹些維生素,但大部分營養成分可以保留。
5.蛇果熱量高嗎?
蛇果熱量不高。
蛇果的熱量為55大卡/100g,蘋果略高,青蘋果為52大卡/100g,紅富士為49大卡/100g。不過蛇果還是低熱量食物,慢走壹小時大約消耗250大卡。