增強抵抗力，美容養顏，養胃。
小米蓮藕百合粥簡介
小米蓮百合粥是用百合和蓮子做的菜，屬於家常粥。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高。對身體虛弱的老人來說，它很有營養。經常吃小米有利於五臟健康，補充津液，強健筋骨。
功效
1，增強抵抗力，小米荷花百合粥含有大量的維生素、微量元素、碳水化合物，營養價值非常豐富。平時飲食要清淡多樣，有利於補充均衡營養，增加身體抵抗力。
2、美容養顏，小米百合蓮子粥可以起到美容養顏的作用，而且由於其性溫，還可以起到養胃的作用，是消化不良或者食欲不振的好食物。
3、養胃小米百合蓮子粥是壹種可以幫助我們緩解腸胃不適的食物，可以幫助我們有效的減輕胃部的壓力。所以經常吃可以養胃養胃。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
氣滯、體質虛寒、尿清老人、老人、兒童、產後婦女。
不適合壹起吃
醋、醋和小米不能同吃，因為醋中含有有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素，降低其營養價值，所以小米和醋不宜同吃。
如何吃:
小米蓮子粥:小米和糯米、百合和蓮子洗凈。取砂鍋，放些水，放下小米和糯米，放下蓮子，大火煮開，小火燉40分鐘。放下百合，燒開，小火燉8分鐘左右。最後放入適量冰糖拌勻。