(1)首先準備壹個小砂鍋，半砂鍋水，壹包自己喜歡口味的方便面，壹個雞蛋。
(2)將砂鍋置於火上，將水煮沸。用筷子把砂鍋裏的水往壹個方向攪出漩渦，打雞蛋。這時雞蛋會沿著攪拌方向旋轉。
(3)雞蛋成型後，可以放入蔬菜袋中，再放入方便面中。水再次沸騰後，方便面就可以翻面了。
(4)方便面翻面後，可以繼續加入油包和調料包。用筷子攪拌方便面使其散開。煮壹分鐘後，放香油，關火。
擴展數據:
荷包蛋是我們早餐經常吃的食物。優點是方便快捷，方法非常簡單。準備壹個小鍋，在小碗裏打雞蛋，註意不要打碎蛋黃。
往鍋裏倒些油。加熱後，小心翼翼地將雞蛋放入碗中。這時候在雞蛋周圍撒壹點熱水，荷包蛋會更加完整美觀。撒壹點鹽和胡椒。煮的時候，荷包蛋煎壹面，黃色的部分沒有完全煮熟。
但是，它嫩嫩的，很多人喜歡。如果荷包蛋煎了壹面，繼續煎的荷包蛋叫雙面煎。這個時候因為邊緣在鍋裏加熱時間長，會出現焦化，口感會比較脆，這是我們的另壹種選擇。
另外，有的地方的荷包蛋是指雞蛋放在開水裏煮，雞蛋不碎，這樣煮出來的雞蛋蛋黃不碎，雞蛋的形狀像個荷包。這種做法通常用於煮面條，方便面和其他食物。
參考資料:
百度百科-荷包蛋