番茄和金針菇都是我們常見的食材，兩個都是營養非常豐富的食材。番茄中富含豐富的維生素和胡蘿蔔素，是孩子成長發育的必備美食。金針菇中的鋅和鈣含量較高，對促進孩子的大腦發育，健腦有很好的作用，鈣質能促進骨骼的發育。番茄和金針菇結合在壹起，酸酸甜甜很美味，很下飯，妳家孩子吃了嗎？沒吃的快給妳家孩子做壹份吧！
食材：金針菇200克、番茄1個、蔥、蠔油、醋、生抽、鹽和植物油。
做法：
1.把金針菇去根，撕成小絲，沖洗幹凈。
2.西紅柿在開水裏燙壹下，去除外皮。
3.把西紅柿切小塊；蔥切蔥花。
4.起鍋倒入適量的植物油，油熱後，倒入蔥花爆香。
5.倒入番茄，炒成番茄泥。
6.放入金針菇，倒入蠔油，生抽，老抽，醋，鹽，攪拌均勻。
7.炒至金針菇變軟，湯汁變得濃稠，即可裝盤了。
炒好的金針菇上掛著紅彤彤的番茄，散發著陣陣的香味，很是誘人。嘗壹口軟軟的金針菇，酸鹹可口，很是美味下飯，我家孩子壹開吃，壹碗米飯壹會就幹的幹幹凈凈。金針菇和番茄的營養非常的豐富，而且食材非常新鮮，能為孩子的成長提供營養所需。寶媽們，不妨為妳家孩子也做份補鈣又健腦番茄金針菇吧！