蓮子心的營養價值很高，在日常生活中我們可以經常使用壹些蓮子心作為壹種很好的食物。
1，清心除熱。蓮子心有很好的清心功效，可以治療口舌生瘡，有助於睡眠。
2、治便秘。蓮子芯喝可以治療便秘。
3、養心健腦。蓮子有養心健腦的功效。中老年人，尤其是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，預防老年癡呆癥的發生。
4.下臺。蓮子芯味苦，但有顯著的強心作用，能擴張末梢血管，降低血壓。
擴展數據
這要看妳是否看妳的個人情況:
需要去核？
蓮子味苦，性寒，有清心降火、平肝瀉脾、降肺火的作用。虛寒胃寒者最好服用，以免腸胃不適，腹痛腹瀉。
不用取芯？
蓮子味苦，性寒，有清火除熱的功效。適用於熱入心包、心火過盛或心腎不交所致的熱病、高溫、煩躁、頭暈、目赤、嘔血者。這類人吃蓮子不用去核。？
蓮子芯是蓮子中間的綠色胚芽。蓮子芯無明顯毒副作用，食用後不會對人體造成傷害，所以蓮子芯可以食用。
人民網-蓮子心怎麽去掉，怎麽吃
人民網-現在是吃蓮子的好時候。蓮子和蓮心是用來養心安神的。