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鑄鐵鍋不能直接用。如何正確開鍋才能不粘鍋,經久耐用?

今天,隨著人們生活水平的提高,我們有更多的廚房鍋碗瓢盆可供選擇。無論是來到超市,還是選擇網購,都能看到很多琳瑯滿目的商品。每個家庭都離不開鍋。

有很多種工作。現在很多人都在用鑄鐵鍋,不粘鍋。不粘鍋似乎讓做飯更方便,同時刷鍋也會更容易,但是很多人喜歡鑄鐵鍋。因為用鑄鐵鍋做飯還是有很多好處的。雖然鑄鐵鍋比較重,但是小個子女生操作鑄鐵鍋還是比較困難。

不粘鍋,因為不粘鍋的塗層,可以讓我們做飯的時候不容易糊底。但是這個化學層還是會對人體造成壹些傷害。

鑄鐵鍋比較厚,但是保溫性能很好。可能我們在燒油的時候,感覺它的熱量傳導很慢,但是溫度上來了,妳就不會有這種感覺了。因為沈重的鐵鍋富含鐵,如果我們用它來做飯,對我們的健康有好處。

買回來之後壹定要註意鑄鐵鍋,不能直接用。首先,清潔鑄鐵鍋,包括所有的角落。然後用小火烘幹。讓很多家庭壹起用豬肉。尤其是肥肉。或者選擇豬油。倒入鍋中炸油。煮開後用豬油擦鍋。繼續燃燒兩分鐘。

讓豬油完全浸透鑄鐵鍋的內部。這基本夠了。平時使用鑄鐵鍋也要註意,等鍋熱了再倒油。因為鑄鐵鍋比較厚,他的船還是升溫慢。如果鍋加熱後倒油再煮,就不容易粘鍋了。炒菜後及時洗鍋。註意日常保養,這樣每次使用後就不會出現粘鍋的現象了。