2.將細砂糖分三次加入蛋白中,攪拌至幹濕。
3.融化黃油和牛奶備用
4.將蛋黃糊攪拌均勻
5.取1/3攪打蛋白和蛋黃糊切段攪拌均勻。
6.篩入低粉,切拌至無幹粉顆粒。
7.將剩余的蛋白切好,與蛋黃糊混合兩次。
8.將溫熱的黃油和牛奶混合物倒在刮刀上,切成蛋糕糊。
9.將完成的蛋糕糊倒入烘焙。
10.用刮刀抹平表面
11.烤蛋糕片
12.背扣在油紙上,取下底部油布。
13.用圓形木絲圈打印蛋糕片。
14.總共* * *可以打印三張。第三,就用邊角料,中間用。
15.在每兩層蛋糕片之間塗上果醬。
16.成品蛋糕體
17.防水熔化黑魔法力量用於素描眼鏡和頭發。
18.用棉花糖和M豆做眼睛。用筷子打濕棉花糖中間,然後蘸M豆。
烹飪訣竅
1,因為我要用餅底,會更黃,所以我用篷布鋪烤盤,這樣蛋糕切片的底部就不會起皺了。如果我用油紙,它很可能會起皺,做成奴才的臉,那就完了;
2、餅體很簡單,壹步壹步做就好,而且不像餅卷,我擔心卷起來會裂。中間的夾層根據妳的喜好也是可以的。我真的不想送奶油,就放了果醬,但是我覺得果醬好新鮮;
3,整體裝修沒有技術含量。普通的黑靈動水融化後,用花嘴和小圓花嘴勾出眼鏡腿和鏡架。我用雪利酒做頭發和眼球,找兩個整齊的,中間蘸M豆就行了。