含鉀量高的水果/幹果:葡萄幹、杏幹、杏仁、榛子、花生、葵花籽、核桃、紅棗、腰果、松子。
含鉀量高的肉類食物:牛排、香腸、羊肉、羊骨、雞肉、驢肉、烏骨雞、兔肉、豬骨、牛肉。
含鉀量高的豆類食物:紫菜、銀耳、扇貝、黑木耳、蝦皮、蝦幹、小龍蝦、墨魚、三文魚、鯰魚。
硒含量高的食物有龍蝦、魚和壹些甲殼類水產品，其次是動物的心、肝、腎。
薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等蔬菜也含有壹定量的硒。
谷物的麩皮也含有少量的硒。
在含硒食物中，雞蛋比肉類含硒多。每100g食物中，豬肉含10.6微克，雞蛋含23.6微克，鴨蛋含30.7微克，鵝蛋含33.6微克，人參含15微克，花生含13.7微克。壹般植物性食物的硒含量通常會受到當地土壤和水中硒含量的影響。
目前，我國大部分地區嚴重缺硒。在天然食物中，富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素相對較高，可適量補充。而硒作為人類必須攝入的補充元素之壹，僅靠這些食物是遠遠不夠的，吸收率也不高，可以選擇含硒的保健品來補充。納米硒是目前吸收率高、安全性好的單質硒，更容易被人體吸收。可以了解壹下。