當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 紅茶有哪些品種?

紅茶有哪些品種?

1,湖北老綠茶。?

湖北老綠茶又叫“青磚茶”,由老綠茶蒸制成磚狀的成品叫“老青磚”,主要在內蒙古自治區銷售。老綠茶原料粗老,含茶梗多。它是由殺青、揉撚、初曬、復炒、復揉、堆酵、曬制而成。主產於湖北鹹寧、通庚的蒲陰、鹹寧、銅山、崇陽、通城等縣。?

2.四川邊茶。?

四川邊茶可以分為兩種:南邊茶和西邊茶。產於四川雅安、天全、景榮等地的南邊茶被壓制成緊壓茶——康磚、金箭,主要銷往西藏、青海和四川甘孜藏族自治州。產於四川冠縣、重慶、大邑等地的西路邊茶,經蒸青、壓制、裝入竹袋制成方包茶或圓包茶,主要銷往四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。南路邊茶的制作工藝是鮮葉殺青後,堆置,多次蒸制蒸餾後曬幹。西路邊茶制作方法簡單,鮮葉直接曬幹即可。?

3.雲南普洱茶。?

雲南黑茶是由綠茶經潮汐發酵、幹燥而成,統稱為普洱茶。這種普洱散茶肥壯,湯色橙黃,香味醇厚,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可以蒸制成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊壓茶、圓茶(即七餅茶)。?

4.廣西紅茶六堡茶。

六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鎮而得名。制造工藝為殺青、揉撚、漚制、復揉和烘幹。六堡茶制成生茶後,仍需進行潮堆,蒸熟後放入筐中,堆放陳化。六堡茶具有紅、濃、醇、陳的特點。?