2.將酵母放入碗中，用少量溫水溶解。
3.準備壹大碗面團，將面粉倒入碗中。
4.將酵母水倒入面粉中間，攪拌面團。
5.然後倒入溫水繼續攪拌，直到面粉呈絮狀。
6.然後用手揉面團，直到面粉呈面團狀。
7.放在盆裏，蓋上壹塊紗布，放在暖和的地方。
8.紅豆洗凈，用溫水浸泡，半小時到壹小時後取出。
9.將紅豆放入高壓鍋中煮熟，取出。
10，炒鍋放少量食用油，將煮好的紅豆倒入炒鍋翻炒，邊炒邊用鏟子壓紅豆，直到紅豆變軟變香。
11.將炒好的紅豆餡放入大碗中，加入適量的糖，攪拌均勻，壓制成豆瓣醬。
12，在面板上揉前面做好的面團。
13，把面條切成拳頭大小的面團。
14，將小面團搟成面片。
15，將調好的紅豆沙放入面團中。
16.從面團開始順著面團順時針拉，然後捏在壹起封口。
17，紅豆包包。
18.包好所有紅豆包，在陰涼處等十五分鐘。讓它醒壹會兒，這樣面會好壹點。
19，在蒸籠上墊壹塊略濕的紗布，把弄好的紅豆包子放在蒸籠的紗布上，包子之間留壹定的空隙，防止蒸好後粘在壹起。
20.鍋中倒入開水，放上蒸籠，大火蒸，20分鐘後出鍋。