紅茶菌的膜酷似水母的皮，故稱“海寶”；康普茶是壹種生物膜。據分析，它的菌體是酵母、乳酸菌、醋酸菌的有機體。
由於紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，有些地方稱之為“胃寶”；又叫“紅茶菌”，因為它是用紅茶水和白糖制成的含有酵母、醋酸菌、乳酸菌的菌液。紅茶菌富含維生素C、維生素B等營養成分，並含有三種對人體有益的微生物(如酵母菌)。因此能調節人體生理機能，促進新陳代謝，幫助消化，預防動脈硬化，抗癌，養生強身，成為風靡全球的保健飲品。
擴展數據:
紅茶菌栽培註意事項
壹、做好消毒工作。最重要的是消毒，培養紅茶菌的容器壹定要消毒。方法1，沸水煮10分鐘；方法二。用母菌液沖洗兩次。(如果在培養過程中發現培養液表面有黑色、綠色或紅色的細菌，則必須放棄其他菌群。)
第二，菌種的選擇。選擇新鮮菌液和菌膜。細菌是乳酸菌、醋酸菌和酵母的活體。這些細菌是微生物，只有在顯微鏡下才能看到。它們主要存在於菌液中。這部電影主要是醋酸菌的遺產。薄膜不能作為單獨的菌種接種培養紅茶菌，不能通過大小判斷菌種。壹次做更多的菌液。使用罐子、玻璃瓶等。，千萬不要使用塑料或鐵制品進行培養。能保持紅茶菌原有的許多優良品質。
百度百科-紅茶蘑菇