選擇地勢高、排水好、土壤肥沃的地塊，施底肥。基肥可以是農家肥5000公斤，磷肥100公斤，尿素10公斤，鉀肥15公斤，或二銨30公斤，或復合肥50公斤每畝，然後翻耕翻土，以消除病源，選擇適合當地種植的洋蔥品種。把大蔥的種子撒到土裏，等待大蔥的幼苗長大！但是，大蔥真的很厲害。在寒冷的冬天，大蔥苗可以安全過冬。
把小蔥挖出來，在菜地裏加寬犁溝，在犁溝裏撒上有機肥，然後在肥料上撒壹層土，再在犁溝裏把小蔥排好。為了讓小蔥長得粗壯，間距三厘米，最後，培土，這是種植小蔥時重要的管理措施。這對防止倒伏、軟化假莖、提高蔥的品質和產量具有重要意義。壹般土培幾次，從大蔥長到20厘米高的時候開始，半個月壹次。
洋蔥可以在每年的6月初-7月初種植。種植苗高40 cm，莖粗1 cm。耕前施優質農家肥，然後犁溝。溝距60-70厘米，深30厘米，寬15-20厘米。大蔥根系不夠發達，起壟後根系較深，創造良好的通風條件是保證大蔥健康生長的關鍵。