紅薯甜品配料介紹
紅薯6個，面粉400克，黑芝麻150克，花生200克，枸杞20克，杏仁35克，葡萄幹180克，大棗20枚，食用小蘇打適量，綿白糖5克，糯米粉35克，花生油40克。
紅薯甜品的步驟
1.紅薯洗凈，入鍋蒸熟。
2.剝掉皮放在盆裏用手捏。
3.加入面粉，食用小蘇打，花生油，不要加水。面粉的用量是在拌紅薯的時候壹點壹點加進去的，克數不是很準確。
4.揉好。
5、準備食材，熟花生、黑芝麻、大棗、枸杞、杏仁。
6.葡萄幹
7、用搟面杖將黑芝麻和花生仁搟開，大棗去核，切塊，混合均勻。
8.將糯米粉翻炒後放入餡料中。
9.葡萄幹洗凈加入後，在餡料中加入壹湯匙綿白糖和熟糯米粉，將餡料攪拌均勻，加入少許冷水，使餡料不幹燥。
10，揉成同樣大小的餡備用。
11.將面粉揉成同樣大小的面糊，卷成圓形的皮餡，用模具壓制。
12.擠壹滿盤，烤箱刷壹層蛋液，190，200火烤25分鐘。
13，出爐
14，喜歡餡多的。