壹般水煮雞胸肉10~15分鐘就會煮熟，因為雞胸肉中含有較為豐富的蛋白質，並且這種蛋白質人體是極易消化、吸收和利用的，壹般來說大概煮10-15分鐘就可以吃了，如果煮的時間太長的話，在壹定程度上還會降低肌肉的口感。但是雞胸肉具體要煮多長時間，還是要根據雞胸肉的大小、肉質等來決定。如果妳要煮的是飼養場常見的的肉雞，需要將其先切成中等大小的塊，煮大概10分鐘就可以食用。但是如果妳吃的是農家放養的土雞得話，切成中等大小快煮10分鐘是不行的，因為在農家放養的土雞養的時間比較長，並且也長時間的運動，所以土雞的肉質相對於土雞來說是比較老的，但是如果妳是將土雞的雞胸肉切成片來進行蒸煮的話，這樣大概4-5分鐘也是可以用來吃的。
二、雞胸肉鎖住水分最鮮嫩的吃法
首先將雞胸肉切成薄片，之後將雞肉的兩面都撒上食用鹽和黑胡椒進行腌制方便入味，腌制完了之後將雞肉的兩面沾上面粉，之後再次過上雞蛋液後在將雞肉沾上面包糠。熱鍋後在鍋中放上橄欖油，等橄欖油熱熱了之後將沾好面粉的雞肉放入橄欖油中進行炸制。
因此如果水煮飼料廠中的肉雞只需將其切成中等快進行水煮大概10分鐘左右就可以進行食用了，但是如果是土雞的話要想吃水煮的雞胸肉，則需要將土雞的雞胸肉切成薄片在放入水中進行蒸煮，這樣大概需要4分鐘左右就可以進行食用了。