菠蘿蜜是壹種熱帶樹種，既有果實，又有木本糧食和珍貴木材。生長快，美觀，果實產量高。果實很大，15-20kg，壹般重7.5-10kg，被譽為水果之王。成熟果實的裹肉富含糖分和維生素C，是味道香甜的上等水果。它還可以用來制備飲料，或制作幹果，罐頭和釀造的水果。種仁占果實總重量的15-30%，澱粉含量高，炒或煮吃起來都像栗子。
菠蘿蜜簡介
(學名:Artocarpusheterophyllus？《耶利米哀歌》)為桑科草履蟲屬常綠喬木，高10-20m，DBH 30-50cm。托葉托著莖呈環狀，有明顯的傷痕。葉革質，螺旋狀排列，卵圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，頂端鈍圓或漸尖，基部楔形，成熟葉全緣。花雌雄同株，花序生於老莖或短枝上，雄花序有時生於枝或短枝末端的葉腋。
菊花果橢圓形至球形，或不規則形，幼時淡黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬的六角形結節狀突起和粗毛；核果是長方形的。2-3月開花。
可能原產於印度西高止山脈；尼泊爾、印度(錫金)、不丹、馬來西亞有引種栽培；中國廣東海南廣西雲南(南)均有引種栽培。垂直分布壹般在海拔300米以下。它需要高溫、潮濕和無霜的氣候。