按歷書規定：“夏至三庚便數伏”，意思是說，“從夏至日”開始往後數，數到第三個“庚日”便開始入伏了，壹個庚日10天。
這裏的“庚日”是指古代的“幹支紀日法”中帶有“庚”字頭的那壹天。歷書上還規定：“立秋”節氣後的第壹個“庚日”為“末伏”(即第三伏)開始的日子。
舉個例子，2022年的夏至日是6月21日，這天為“乙巳日”，夏至後的第壹個庚日在6月26日，為“庚戌日”，往後每隔10天為壹個庚日，因此，夏至後的第二庚日在為7月6日，這壹天為“庚申日”，再往後推遲10天為7月16日，這壹天為夏至後的第三個庚日，這壹天也是入伏的時間，為“庚午日”。所以今年入伏的時間是7月16日。
入伏後吃什麽好
餃子
北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裏正是開胃解饞的食物。
雞
民諺雲：“起伏吃只雞，壹年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學根據。三伏天裏人的體能消耗較多，須適當補充營養。