香酥千層餅是壹道經典的中式美食，它的口感酥脆，層次分明，深受人們的喜愛。它的制作過程雖然有些繁瑣，但只要按照正確的步驟來操作，就能制作出壹份美味可口的香酥千層餅。
材料
-面粉：300克
-鹽：1/4茶匙
-白糖：1/4杯
-熱水：1/2杯
-油：1/4杯
-黃油：1/2杯
步驟
1.制作面團
將面粉、鹽和白糖混合在壹起，加入熱水和油，用筷子攪拌成面糊。然後將面糊倒在案板上，揉成光滑的面團。將面團放在保鮮膜中，放置在室溫下靜置30分鐘。
2.制作黃油夾層
將黃油放在保鮮膜中，用搟面杖將黃油搟成薄片。將黃油放在冰箱中冷藏10分鐘，直到黃油變硬。
3.制作千層餅皮
將面團分成3個小面團，將其中壹個小面團搟成薄片，將薄片切成長條狀。將壹小塊黃油放在面條上，將面條對折，再用搟面杖將面條搟成薄片。將薄片卷成卷餅狀。將卷餅搟成薄片，用刀切成三角形。將三角形的壹端卷起來，成為千層餅皮的形狀。
4.烤制千層餅
將千層餅放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以180度的溫度烤制15分鐘，直到千層餅變成金黃色。
結尾
香酥千層餅是壹道制作過程繁瑣但口感極佳的中式美食。只要按照正確的步驟來操作，就能制作出壹份美味可口的香酥千層餅。希望大家能夠嘗試制作壹下這道美食，讓自己和家人朋友都能夠品嘗到這道美味佳肴。