貽貝是淡水雙殼類的壹種，又稱河外蚌、蛤蚧、貽貝殼等。在生物分類上，屬於動物界軟體動物的總稱，軟體動物，雙殼類，貽貝目，貽貝科。在全國各地廣泛分布，如三角帆蚌、冠蚌、無齒蚌等。它的肉可以食用，也可以作為魚和牲畜的飼料。
貽貝的兩個殼是相等的，殼頂的雕刻壹般是同心圓或折線。鉸鏈部有時有準主齒，鰓葉隔完整，與鰓絲平行排列。外鰓外葉背面與外套膜愈合，有鰓導水管，外側有韌帶，殼前上部有三條肌痕，前閉殼上有橢圓形肌痕，前縮足有略三角形肌痕，後閉殼上有橢圓形肌痕，左右兩側有平足，腹部有內臟團。
常見的貽貝有背角無齒蚌、褶紋河蚌、三角帆蚌等。其中，背角無齒蚌和褶紋河蚌壹般分布在全國各地的池塘、河流、湖泊和沼澤中，三角帆蚌主要分布在江蘇、湖南、江西、安徽、浙江等地的大中型江河湖泊中。
貽貝，又稱河蟹、河蚌、鳥殼、石獅舌，屬於瓣鰓亞綱，軟體動物，是壹種普通的貝類水生動物。貽貝靠過濾藻類生存。貽貝有幾種，如無齒蚌、皺蚌、三角帆蚌等，產於我國大部分地區的江河湖泊中。貽貝肉特別酥脆可口，是壹種盛宴。