燉豆腐:將海兔用溫水浸泡，洗凈，放入砂鍋中，加水，加入豆腐塊和蔥姜，煮沸。加入適量鹽小火煨至入味，倒入少許香油。還可以做海兔燉白菜粉條。
海鮮沒有長胖，只有好吃沒有胖。
在海邊吃飯只是過去，現在在內陸城市也能享受到這種美食。顏色]
我家每年冬天都要用它來煮大白菜，這是必不可少的。它的吃法是和妳分享的:
1.每次取出3-5片，放入碗中，用溫水浸泡3-4小時。
2.將蔥姜放入炒鍋中炒熟，然後加入籽黑翻炒1分鐘，加入半碗水煮兩分鐘，加入適量料酒和糖，然後將大白菜放入鍋中翻炒幾分鐘，再加入適量開水燉壹會兒。最後加幾片蒜，出鍋的時候最好滴幾滴香油。
喜歡麻辣炸鍋的時候可以放點紅辣椒，很好吃...
雪菜炒海兔
0材料:
鮮海兔1斤，袋裝野菜1包，幹辣椒2個，蔥花、姜絲、蒜末，1小勺糖，2大勺黃酒。
練習:
1.海兔洗凈，放入沸水中焯壹分鐘，立即撈出晾幹備用。
2.鍋內油熱後，倒入蔥、姜、蒜翻炒出香味，倒入白菜翻炒片刻，加入烤好的海兔、黃酒、糖、幹辣椒，翻炒幾下，倒入幾勺水，翻炒至湯幹。
小貼士:
1，海兔只有很細的骨頭，有點透明。
2、白菜本身就有鹹味，不需要加鹽。