壹般家庭的廚房面積有限，全是煙竈、冰箱、空氣炸鍋等。蒸烤壹體機兼具蒸鍋和烤箱的雙重功能，壹機多用，減少了占地的麻煩，提高了空間的利用率。會比單獨買蒸箱和烤箱便宜。但是如果分開的話，會占用更多的空間。
而且壹體機蒸烤箱的烹飪方式更加多樣豐富，甚至可以在實現蒸和烤功能的同時，將蒸和烤結合起來，創造壹種全新的烹飪模式。此外，它還可以解凍、發酵、幹果和制作酸奶。壹臺機器可以處理很多小家電。用單獨的烤箱蒸鍋完成先蒸後烤或者先烤後蒸的工作，中間難免要換食材，會比壹步到位的烤箱蒸鍋更麻煩。
壹體式蒸箱、烤箱選購技巧
蒸烤壹體機建議1人/10L左右，比如三口之家建議30L左右。如果妳喜歡烤大塊的肉或者烘烤，更建議容量大壹點(因為容量越大，其他條件下加熱越均勻)。
如果是復烤的需求，需要上下烤(平爐)和熱風烤(風爐)。此外，在烘焙中要註意發酵的溫度、調節和時間。如果是復蒸功能，可以減少配置，頂管和熱風的常見配置也可以。
如果對蒸烤箱內腔的清潔有更高的要求，可以選擇更高級的陶瓷塗層材料嗎？它在不銹鋼的基礎上噴塗了壹層納米陶瓷塗層材料，具有很強的拒油拒汙性，油汙可以立即擦掉，方便用戶日常清潔，再也不用擔心清潔問題。不過這種材料成本比較高，只會出現在壹些高端蒸烤箱型號上。