二、豆類(豇豆)和四季豆的區別:
1，長度不同。
豆類(豇豆)較長，青豆較短。
2.不同的營養
豆類的營養成分比四季豆更豐富，豆類中的維生素種類也更多，可以提高人體的抗病毒能力。豆子的葉子也有清熱解毒的作用。
3.成熟的季節不壹樣。
豆類(豇豆)壹般夏季成熟，四季豆均可上市。。
4、味道不壹樣。
蕓豆(豇豆)肉質比較厚實，嫩豆炸後脆，老豆炸後軟。
無論是單炒還是和肉壹起炒，青豆都很好吃，肉也很軟。
5.不同的吃法
豇豆適合吃它的鮮莢，通常適合鮮炒或涼拌，也可以做成泡菜保存。
豆類不僅可以吃它們的鮮莢，還可以吃它們的種子。采集它們的種子後，可以曬幹，煮粥，油炸，味道誘人，營養豐富。
擴展數據:
豇豆(豇豆)，俗稱蕓豆、姜豆、帶豆、吊豆。豇豆分為長豇豆和稻豇豆，屬於豆科植物。豇豆是豆科壹年生植物。莖有三種:矮化、半卷須、卷須。華南地區的栽培以藤蔓植物為主，其次是矮生植物。
綠豆是蕓豆的別稱，蕓豆是豆科蕓豆的栽培品種，為黍。北方叫梅豆，浙江蘭溪也叫梅豆。又名蕓豆、扁豆、四月豆等。，在浙江衢州叫清明豆，在四川和華中部分地區叫青豆。它是餐桌上常見的蔬菜之壹。