產後可以吃馬肉嗎?
馬肉指的是草食馬的肉。鮮嫩,脂肪少,含有獨特的鮮味和豐富的營養價值。具有恢復肝功能、預防貧血、促進血液循環、預防動脈硬化、增強人體免疫力的功效。它是歐洲、南美和許多亞洲國家烹飪傳統的重要組成部分。馬肉有補中、補血、補肝腎、強筋骨的功效。坐月子可以吃馬肉,少吃為宜。剛做完手術體內惡露沒有完全排出。還是建議少吃肉,前兩周多吃粥或者燉軟的食物,如果難以消化和滋補的話盡量少吃。
主治:清熱降氣,強筋骨,壯腰脊柱,治寒熱痿痹。煮汁,洗去頭皮瘡,禿頂,豌豆瘡。馬肉味甘、酸、寒,入肝脾;馬肉有補中、補血、補肝腎、強筋骨的功效。
馬肉幹是以精制馬肉為主要原料,以砂仁、草扣、肉桂、茴香、花椒、大料、豬扣、丁香、鮮姜、料酒、碘鹽、味精為配料,經切條→腌制→烘幹→蒸煮→真空包裝等工序制成的風味方便食品。它的皮有光澤,口感細膩,回味無窮,脂肪低,營養豐富。哈薩克族牧民將新鮮馬肉切成條狀曬幹,成品馬肉冬季儲存。馬肉幹也是哈薩克人的風味食品。