成分:
準備壹些雜糧，普通玉米粉，或者用其他雜糧，根據自己的喜好。準備壹些白面粉，普通面粉就行，雜糧300克，白面粉150克。還要準備壹些蔬菜，比如胡蘿蔔、大白菜、菠菜等。如果喜歡甜食，可以準備紅蜜豆。
第壹步
先將玉米粉放入鍋中，加入適量開水，建議分幾次加入。玉米粉稍溫後，倒入白面粉，加入5克酵母粉，攪拌均勻後倒入少許冷水。然後開始把面團揉成面團，揉勻，蓋上蓋子放在暖和的地方，讓面團變大壹倍。
第二步
面團做好後，將洗好的蔬菜放入鍋中焯壹下，擠出水分切成小塊，然後將胡蘿蔔等蔬菜洗凈切塊。
將這些菜丁全部放入盆中，揉搓，將面團和菜丁混合均勻。
揉好後直接揉壹小塊面團，揉成小球，然後做成饅頭的形狀。不建議直接揉和蒸。這種情況下不容易煮透，但是做成饅頭的形狀，底部有窩，煮的特別熟，味道也不錯。
第三步
蒸鍋加冷水，將饅頭放在蒸鍋上，蒸熟後蓋上鍋蓋，大火蒸SAIC。然後大火蒸15分鐘，這樣包子就做好了。關火後燉兩三分鐘，取出。饅頭拿出來後，放壹會兒，等表面沒有水汽了再吃。這個時候口感最好，軟糯可口。