1.菠菜洗凈
2.買來的素丸子
3.買來的各種涮鍋丸子
4.麻醬
5.水開後，放入菠菜，煮熟。撈出
6.水沸後加入丸子，煮十分鐘。撈出
7.麻醬加入溫水，化開
8.加入適量的鹽，椒鹽，蒜蓉，孜然粉，攪拌開。
9.撈出來，澆上麻醬汁，即可食用奧
做法二：
1.將八角，花椒，桂皮適量，用油炸，炸出的油就是料油了，註意不要炸糊
2.炸好的料油可以用很久，拌涼菜也是別有風味，然後就是煮麻辣燙的各種東西了，清水煮，依熟快慢程度來煮，不要蓋鍋蓋，不然綠葉菜容易黃
3.接下來就將上述調料酌情加入煮好瀝幹的菜菌丸中，拌勻，孜然粉和粒很出味，可以多放些，也可再加些蠔油提鮮，辣椒油可用老幹媽油辣椒沫沫辣醬等，絕對好味！我的圖是第壹次成果，味道成功但粉絲散了應該集中煮粉絲，喜歡酸辣口味可以多放點醋，麻醬不建議添加
吃麻辣燙的時候，我最喜歡的就是多放壹芝麻醬，這樣味道活更加的好吃，更加的香，而自己在家裏制作也是非常不錯的，而且，上文也已經為大家介紹了麻醬麻辣燙的做法有哪些了，喜歡的朋友們，不妨趕快的試壹試吧！相信壹定活很成功的。