花生油比重0.91-0.92kg/m^3，壹升等於1.82-1.84斤。
根據密度=質量/體積，花生油的相對密度為0.91-0.92kg/m^3左右，因此壹升花生油的重量為0.91-0.92kg，即1.82-1.84斤。壹般花生油的體積、密度會隨溫度、壓力的變化而發生相應的變化。
花生油和豆油區別
1、成分不同
花生油的主要成分是棕櫚酸、油酸、亞油酸，這些成分屬於幹性油，並且都是由20%飽和脂肪酸和80%不飽和脂肪酸組成的。
豆油的主要成分是脂肪，部分未通過精煉的毛油中，含有0.7%-0.8%的甾醇類物質和1%-3%的磷脂，以及少量蛋白質和麥胚酚等物質。
2、制作方式不同
花生油是采用化學浸出法制作而成的，這種方法是通過將油料與等有機溶劑充分結合後進行抽提，再通過精煉的方式來得到油脂。
豆油采用的是物理壓榨法制作而成，這種方法是將油料放入榨機中進行壓榨，再通過高科技天然過濾提純技術制作而成。
3、顏色不同
花生油的顏色分為生榨和熟榨兩種，生榨的顏色是淺橙黃色，而熟榨的則是深橙黃色，並且看起來有壹種清新透明的感覺。
豆油的顏色有淡黃色、深褐色、淡綠色等，在通過精煉後基本都呈淡黃色。