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1.生榨蓮藕汁的制備方法:
1.取兩根蓮藕,清洗幹凈,去皮切成小塊備用,準備壹小塊冰糖,根據個人喜好可以不加糖。
2、將切成小塊的蓮藕放入榨汁機中,加入少量冷水,再加入冰糖,然後啟動榨汁機。
3.幾分鐘後,榨汁機停止工作,蓮藕汁制作完成。冷藏後味道更好。適合上火醉酒的人。
二、蓮藕的營養價值和功效:
1.蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶,含糖量也很高。生吃鮮蓮藕可以清熱除煩,止渴止嘔。如果鮮蓮藕榨汁,效果更好。
2、生蓮藕性味甘、寒,入心、脾、胃,有清熱生津、涼血散瘀、健脾開胃、止瀉的功效。
3.蓮藕營養價值高,富含鐵、鈣等微量元素,還含有豐富的蛋白質、維生素和澱粉,具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。
4、用蓮藕和排骨煲湯有很好的補血養血功效。它的味道也特別好吃。
參考資料:
蓮藕-百度百科