佐料
優棉400g
40克羊肉
80克土豆
佐料
扁豆(白色)
100g
番茄
1
調味品
色拉油
適量的
鹽
6克
醋
適量的
青蔥
5克
花椒粉
3克
辣椒
3克
扁豆蓧面魚和魚的做法
1.將85-95攝氏度的沸水倒入燕麥片中。
2.邊倒邊用筷子攪拌
3.稍微冷卻的面團，不軟也不硬。
4.將羊肉洗凈，切成丁
5.將土豆削皮，切成丁。
6.西紅柿可以用料理機搗碎，也可以用刀切碎。我想用料理機又快又方便的把它們翻過來，很容易就變成醬了。
7.浸泡扁豆
8.把面團揉成條狀。
9.把兩個面團放在妳的手掌裏。
10.用兩手掌搓出兩條略尖的蓧面魚。
11.將燕麥面全部搓成魚肉備用。
12.加熱鍋裏的油
13.加入羊肉，炒至變色。
14.加入蔥花和胡椒面，攪拌均勻。
15.加入切丁的土，翻炒。
16.放醬油
17.加點鹽，炒到差不多熟。
18.加入浸泡過的扁豆
19.加入醋和胡椒
20.倒入番茄醬，攪拌均勻。
21.加入適量清水煮沸，然後轉小火煮5-10分鐘。
22.加入揉好的蓧面魚。
23.魚煮熟後，倒入砂鍋。