主要成分
1只雞？華嬌1供4人使用
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適量的油？適量的鹽？蠔油適量？醬油適量？這是多少料酒？生姜的適量是多少？適量的大蒜
花膠含有大量的魚蛋白、魚膠、微量維生素和礦物質，具有滋補、美容等藥用價值。花膠中含有較多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等。，對腸道和神經功能有影響。花膠的效果是否如此，我們不深究。畢竟比較貴，所以家裏
主要成分
1只雞？華嬌1供4人使用
附件其他
適量的油？適量的鹽？蠔油適量？醬油適量？這是多少料酒？生姜的適量是多少？適量的大蒜
花膠含有大量的魚蛋白、魚膠、微量維生素和礦物質，具有滋補、美容等藥用價值。花膠中含有較多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等。，對腸道和神經功能有影響。花膠的效果是否如此，我們不深究。畢竟比較貴，所以家裏不常吃。吃兩三次就看不出效果了。吃起來主要是配合其他食材好吃。花口香糖和雞肉壹直是絕配。咬壹口花口香糖，入口就是壹層香味濃郁的口香糖。花膠吃起來軟而不膩，口感微脆。而且因為花膠吸收了雞肉的香味，刺激性很大。
花膠燜雞的做法
步進步進
1
將幹花膠放入冷水中，放入冰箱浸泡壹晚(8小時)。將水燒開，放入膠水3分鐘，取出，用冷水浸泡後放入冰箱1天。
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2
將吉利丁切成小塊，加入姜片，放入水中煮10分鐘。
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三
雞肉用油和鹽調味。
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四
用油加熱鍋，加入姜片和大蒜。
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五
倒入雞肉
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六
加入料酒翻炒幾下。
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七
把開水和膠水倒進去。
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八
加入蠔油和醬油。
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九
加入洋蔥，蓋上蓋子，燉大約15分鐘。
花膠扒雞成品圖