1白蘿蔔
0.2勺料酒
牛肉適度
醬油1勺
壹點鹽
洋蔥1根
少許味精(雞精)
油耗1勺
白蘿蔔炒肉怎麽炒？
鍋加熱至八成熱，加入少許油，加熱後放入事先切好的肉片，翻炒至肉片變色，加入少許料酒和生抽。
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加入白蘿蔔，翻炒，加入1大勺耗油，少許味精，或者雞精，等預切好的蔥苗入味裝飾，就可以出鍋了。
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白蘿蔔炒肉絲
佐料
白蘿蔔
壹半
肉絲
100g
青椒
三
佐料
適量的油
適量的鹽
味精
醬油適量
蒜瓣
適量水澱粉
白蘿蔔炒肉絲的做法
1
將肥肉和瘦肉切好，然後用水澱粉和醬油腌制瘦肉。
2
白蘿蔔也切絲備用。
三
鍋裏放入油脂，編織成油。
四
然後加入蒜瓣炒香。
五
倒入蘿蔔絲中翻炒。
六
然後倒入青椒絲壹起翻炒。
七
然後把它們推到鍋的壹邊，把腌制好的瘦肉絲倒進去翻炒。
八
很快豬肉就要上色了。
九
混合攪拌均勻，加入少許醬油。
10
最後加點鹽和味精調味，攪拌均勻就可以出鍋了。
技巧
為了保持豬肉的鮮嫩口感，中間加了肉絲，也省去了提前炒豬肉的麻煩！