1，外觀上的區別，橘皮就是我們吃的橙子的果皮，它的顏色以橙黃色為主，但是陳皮就不壹樣了，它的顏色以深棕色為主，而且陳皮的光澤度很差，看起來很暗淡，但是橘皮看起來有光澤，光澤度非常好，所以兩者第壹眼就有很大的區別。
2、存放時間的差異，壹般情況下，陳皮存放時間越長，存放時間越長，陳皮的營養價值就會變得越高。壹般情況下，橘子皮很新鮮。
3、使用上的區別，橘子皮壹般不適合泡水喝，更適合作為清潔用品使用，但是橘子皮泡水就很好，可以最大限度的發揮其營養價值和功效。
陳皮(中藥)
陳皮，中藥的名字。它是蕓香科柑橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣皮”。采摘成熟果實，去皮，曬幹或低溫幹燥。
1.陳皮:常剝成數瓣，瓣基相連，有的呈不規則片狀，厚1 ~ 4 mm..外表面橙紅色或紅褐色，有細皺紋和凹陷的點狀油腔；內表面淺黃白色，粗糙，具黃白色或黃褐色纖維狀維管束。質量稍硬易碎。氣味芳香，味道辛辣苦澀。
2.陳皮:通常3瓣相連，形狀整齊，厚薄均勻，約1mm，有較大的點狀油室，對光透明清澈。質量更軟。
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