佐料
豬肉餡適量
適量的面粉
佐料
韭菜
適量的
蝦
適量的
(母雞的)蛋
1
調味品
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
淡醬油
適量的
麻油
適量的
辣椒
適量的
水
適量的
三鮮餡餃子的做法
材料裝配圖:
1.將餃子粉與溫水、壹點點微軟和壹些混合，用保鮮膜或濕抽屜布覆蓋面團。
2.蔥姜切碎，放入豬肉餡，雞蛋打勻。鮮蝦去皮，去蝦線。
3.在肉餡中加入醬油、香油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
4.韭菜洗凈切段，鮮蝦切小塊。妳也可以喜歡整本。
5.將拌好的豬肉餡放入鮮蝦段，稍微攪拌均勻。
6.放入韭菜，攪拌均勻後包裹。
7.將面團再揉半小時，使表面光滑平整。
8.這時候把韭菜拌勻，可以加壹點香油，讓韭菜更綠。
9.將面條揉成細條狀，切成大小均勻的藥丸。
10.將面團搟成中間厚兩邊薄的面片。
11.用餡料尺或筷子把餡料夾在面團中間。別忘了放蝦。
12.首先，把皮放在上面，在上面揉。然後，把兩邊的皮推進去揉，包好餃子。
13.包好所有的餃子，放在窗簾上。
14.在鍋裏燒水，燒開後放入餃子。
15.用勺子在鍋周圍推，而不是直接推餃子。
16.鍋煮兩遍，淋兩遍涼水。然後燒開鍋，餃子就熟了。