肉松是用生豬肉做的,教學課件中所含的蛋白質也很有營養,但畢竟肉松是經過生產加工而成的,所以會添加其他物質和成分,所以即使很好吃,孩子也不要吃太多。
1.要用新鮮的瘦豬肉做肉松,生豬肉買回後要洗凈切片;
2.鍋裏燒開水,鍋裏的生豬肉焯水,撈出洗凈,備用;
3.將肉放入高壓鍋中,加入水、姜片、醬油和少量鹽、糖,壓20分鐘;
4.稍涼後打開高壓鍋,用火收湯,了解湯是幹的;
5.用鏟子把肉搗碎;
6.把肉放入炒鍋,不要給油,把肉裏面的水炒出來,不斷的炒,了解肉就像笨重的絲襪和高跟鞋;
7.把絲襪和高跟鞋放進美食模型裏打碎,肉松就做好了。
以上是肉松的制作方法和流程。其實家長都期望孩子健康安全的成長,所以會想方設法提前幫孩子準備營養豐富的特色食品,但首先需要關註孩子身心健康需要哪些物質,這樣更有利於人體保健。