1，“碧螺春”
碧螺春是中國傳統名茶，是綠茶的壹種。炒幹後的茶條緊緊打結，顏色還很綠，卷曲成螺旋狀。碧螺春香氣非常濃郁，味道清新醇厚。沖泡出來的茶湯色澤翠綠清澈，底部呈鮮綠色。碧螺春分為七個等級，芽葉隨等級1~7逐漸增多，絨毛逐漸減少。碧螺春毛滿身，色銀綠隱，風露。茶芽嫩而完整，無葉柄、“褲腳”、黃葉、老片。這可以作為辨別是不是“碧螺春”，沖泡後茶湯顏色的壹個方面。
2.鐵觀音
鐵觀音是壹種歷史悠久的茶。鐵觀音的顏色雖然是翠綠色，但是茶葉卷曲成螺旋狀，和碧螺春的形狀很像，導致很多人認錯。碧螺春泡好後，茶葉也舒展開來。所有的茶葉都是肥碩厚重，色澤沙綠，香氣純正，這種茶的特點即觀音明顯優越。鐵觀音的葉子比較肥，碧螺春的葉子比較細長，還是可以分辨的。
當然，這兩種茶的味道完全不同。夏天來了，喝綠茶很好，烏龍茶也很好。看個人喜好，喜歡適合自己口味的茶就好。