第壹，要做蒜蓉粉條花釘，就得準備好必要的調料和材料。花釘和蒜也是必備標準，可以根據自己的量購買。
準備材料:花甲壹斤，粉條300克，大蒜壹頭，蔥少許，姜少許，小米辣少許。準備調料:鹽、雞精、味精、蠔油、醬油、食用油。換料刀:花甲壹定要清洗幹凈，最好用清水浸泡，然後用刷子刷(時間允許的話，可以放在清水裏兩天左右，以免吃的時候有沙有泥)。風扇提前泡水備用；大蒜全部去皮，洗凈，然後切碎備用；所有小蔥和姜切成細粒備用；小米麻辣切成小塊待用。第二，加工主料，加入適量調料烹飪，註意掌握火候，然後將蒜頭和花苞放在盤子裏蒸。
加入食用油，然後將所有大蒜倒入鍋中，加入姜末和小米麻辣翻炒。加入調料、鹽、雞精、味精、蠔油、生抽，攪拌均勻。在另壹個鍋裏加入幹凈的水，把水燒開，然後把所有的花釘放進去。花釘打開後，就可以撈出來了。第三，現在我們只需要把所有的花和蒜放在盤子裏，然後放在鍋裏蒸。用不了多長時間，因為大部分菜基本都熟了。
準備壹個蒸鍋，把所有的粉條放在盤子底部，作為菜的底子。然後把花苞壹個個放在盤子裏，倒入剛炒好的蒜蓉醬，就可以開始蒸了。壹般蒸大約需要10到15分鐘，但也要看食物熟沒熟。最後，把油燒開。油燒開後，在盤中放入蔥花，倒入壹勺熱油，壹個蒜蓉粉絲花釘就完成了。