這幾年“酵素”這個詞被炒得如火如荼，有壓倒任何壹種保健品的趨勢。然而在這鋪天蓋地的情況下，隱藏的卻是壹些不為人知的秘密——酶的副作用。現在邊肖將向妳介紹關於酶的小秘密。
酶的副作用
1.影響生育
科學實驗表明，排毒產品對不孕婦女的健康影響很大，大量會喪失生育能力。當人體用酶排毒時，體內的蛋白質處於缺乏和電解質紊亂的狀態。這些不良反應會影響不孕婦女的正常生育能力，所以我們不應該服用或少服用酵素產品。
滋生細菌
很多人喜歡自己做水果酵素，壹是覺得這樣更幹凈健康，二是更想證明自己的動手能力。其實自制水果酵素存在很多隱患，比如生產過程中操作不當，而酵母菌、乳酸菌等有益菌在完全開放的環境中生長，其他病菌很容易混入。
3.改善血糖含量
水果酵素自己做的時候，壹般會加很多糖，水果本身就已經含有很多糖類物質。在發酵過程中，酵母會分解利用糖分，使果實酵素口感更好，但糖分也會大大增加。被人體服用後，人體的血糖含量會逐漸升高。
雖然酵素有很多副作用，但是它對人體的貢獻是不容忽視的。任何東西只要攝入適量，都不會造成太大傷害。