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培根披薩家常做法,正宗培根披薩怎麽做

主料

培根100克、馬蘇裏拉奶酪70克、洋蔥30克、柿子椒20克、玉米10克、西紅柿半個、蒜3瓣、雞蛋適量

輔料

披薩草適量、黑胡椒適量、番茄醬適量

制作方法:

1、先做披薩醬,半個西紅柿切碎,3瓣蒜頭切碎待用。這個量做壹個披薩的量剛好;

2、培根和各蔬菜洗凈瀝下水然後放入烤盤放入烤箱中層,上下火170度烤5分鐘,把表面水分烤幹;

3、鍋中倒入油燒大炎燒熱後轉中小火加入蒜炒香,然後加入西紅柿翻炒;

4、加入適量番茄醬;

5、加入披薩草和黑胡椒,調入壹點鹽,炒至濃稠關火盛出待用。披薩醬就做好了;

6、面團取出搟成薄片,然後用和披薩模口徑差不多的盤子倒扣過來壓出圓形的披薩皮;

7、模具底層刷壹點油,然後把披薩皮放入模具中,四周用手弄平整,然後用叉子叉壹些孔;

8、刷上壹層全蛋液,四周多刷壹點;

9、把做好的披薩醬放上去,攤平;

10、鋪上壹層馬蘇裏拉芝士碎;

11、然後擺上培根和蔬菜,培根和蔬菜從烤盤裏拿出時瀝壹下油水。放入預熱好的烤箱中層,上下火220度烤12分鐘;

12、取出再在上面鋪壹層馬蘇裏拉芝士碎,再放入烤箱烤5分鐘即可。