2.韭菜洗凈切塊，紅辣椒切絲；
3.鍋內放油，放入紅辣椒絲、蒜絲、韭菜絲，略炒，放入鴨血條、鹽、醬油、料酒，炒勻即可食用。
提示編輯器
鑒別鴨血的壹個小方法
油炸鴨血
油炸鴨血
1，看顏色。真鴨血是暗紅色的，比豬血還黑；假鴨血壹般都是棕色的。
2.看外表。真鴨血彈性好；假鴨血破了以後，裏面有蜂窩狀的毛孔。
3.味道。真鴨血細膩、嫩滑、清香；假鴨血吃起來無味堅韌，就像吃果凍壹樣。
另外，應該盡量去大超市買鴨血。
1，鴨血切成小條，放入沸水中焯透撈出；
2.韭菜洗凈切塊，紅辣椒切絲；
3.鍋內放油，放入紅辣椒絲、蒜絲、韭菜絲，略炒，放入鴨血條、鹽、醬油、料酒，炒勻即可食用。
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鑒別鴨血的壹個小方法
油炸鴨血
油炸鴨血
1，看顏色。真鴨血是暗紅色的，比豬血還黑；假鴨血壹般都是棕色的。
2.看外表。真鴨血彈性好；假鴨血破了以後，裏面有蜂窩狀的毛孔。
3.味道。真鴨血細膩、嫩滑、清香；假鴨血吃起來無味堅韌，就像吃果凍壹樣。
另外，應該盡量去大超市買鴨血。
1，鴨血切成小條，放入沸水中焯透撈出；
2.韭菜洗凈切塊，紅辣椒切絲；
3.鍋內放油，放入紅辣椒絲、蒜絲、韭菜絲，略炒，放入鴨血條、鹽、醬油、料酒，炒勻即可食用。