南昌步驟22拌粉的做法。鍋中加入三分之二的水，大火燒開，放入米線。
南昌拌粉第33步。繼續中火煮至米線發白變軟。如果水少，粉沒熟，加水繼續煮。邊煮邊翻。
南昌44混粉的步驟。用自來水沖洗煮好的粉末2分鐘。(水質差的地方，用凈化器裏的水洗。)
南昌55的混粉步驟。將洗好的米線放入清水中浸泡20分鐘，壹是降溫，二是繼續浸泡米線中的粘稠成分。這樣粉就不會粘在壹起，也不會稠。
南昌66混粉步驟。將熱鍋裏的油冷卻。油溫升高後，放入切好的幹辣椒段爆香。辣椒的量看個人口味。
南昌77混粉的步驟。加入適量老壇泡菜，翻炒。我的家鄉是雲南鄧氏美蓉泡菜，我非常喜歡吃。又酸又辣，老公作為南昌人也喜歡這個味道。
南昌88混粉的步驟。將炒好的調料全部倒入碗中。
南昌99混粉步驟。老公的絕技和對調料的處理體現了老公的水平。加入橄欖油、白糖、醬油、鹽、炒花生。壹起拌勻就可以吃了。
南昌混粉的步驟是1010。拌粉沒有湯粉辣，可以直接吃，也促進食欲。夏天吃這麽壹碗雜粉真的很愜意。也可以沖壹點綠葉菜和鮮肉片進去，營養更均衡。