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大閘蟹是什麽味道?

大閘蟹味道非常鮮美。大腿肉,短而細長,味道和扇貝壹樣;腿肉,又長又嫩,美如銀魚;蟹肉,潔白晶瑩,勝於白魚;蟹黃含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等。這些都是人體所必需的,而且營養豐富。

大閘蟹的好處如下:

1,清熱養陰

螃蟹性寒,味鹹,胃經有清熱解毒、利水退黃、養肝陰、補胃液的功效。可用於濕熱黃疸的輔助治療。但螃蟹性寒,不宜多吃,尤其是脾胃虛寒者。

2.提高智力

螃蟹含有豐富的DHA,被稱為腦黃金,對胎兒的智力和視力發育非常重要,所以多吃螃蟹可以促進大腦發育,提高智力。

3.滋養身體

螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及維生素A、維生素E、核黃素等營養物質,對身體有很好的滋補作用,還能為兒童的身體成長提供營養。

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