答案很簡單，因為將非常燙的食物直接放入冰箱有三個缺點:
1.會影響冰箱的壽命。因為冰箱冰櫃的正常溫度是6。在C到8℃之間，如果將高溫食物直接放入冰箱，冰箱的溫度會迅速升高，還會產生水蒸氣，凝結在冷板上，迅速結霜凝固成冰，影響冰箱的使用壽命和制冷的效果。
2.功耗。當妳把熱的東西放進冰箱，就相當於把更多的熱量帶進了冰箱。冰箱需要“工作”來降低溫度，這樣會耗電，增加冰箱的負擔。
3.妳故意讓食物變壞。當妳把高溫食物放入冰櫃，這些高溫食物的表面遇到冷空氣會很快結冰，相當於給食物披上了壹層厚厚的鎧甲，使食物內部無法完全凍結，這樣食物內部就容易滋生細菌等微生物而變質。如果將溫度高的食物放入冰箱，冰箱的溫度也會迅速升高，增加細菌繁殖的機會，導致其他食物變質。
因此，食物放入冰箱前最好先冷卻。如果要冷凍食物，最好是先放入冷凍室，再放入冷凍室。