今天我要和大家分享我最喜歡的蛋糕零食，很脆！外脆內軟的酥皮夾著甜甜軟軟的餡料，真的壹口壹口停不下來~根據上壹批蘋果，又多了兩個酥皮，所以決定做壹個操作簡單易行的蝴蝶酥皮。如果家裏剛好有脆片和白糖的朋友可以和孩子壹起運動互動，親子互動食物的簡單烹飪就很有成就感。關鍵是好看又好吃，送人也沒問題~
第壹步準備好各種原料，重量4人，時長30分鐘左右:脆皮2片，糖50g，肉桂粉5g(可選)，純蜂蜜10g(可選)。將脆皮放在櫃臺上，在脆皮上均勻分布糖粒。如果有肉桂粉，可以在這個時候加入，把酥皮的左右兩邊對折到中間。
第二步，再折壹次，中間嵌入0.5cm，最後壹起折成壹個長長的繪畫形狀。每隔1cm，剪下壹片平鋪在烤盤上，放入170C的烤箱10min，就完成了！如果想有蜂蜜的香味，也可以在烘焙2-3分鐘後塗上壹層純蜂蜜，有壹種特殊的香味。
小貼士:將大酥片平均分成兩片。如果有肉桂粉，可以在這個時候加入，將酥脆的切片左右兩邊對折在正中間。所以就做了壹個風格/咬版的蝴蝶酥。如果是用壹整塊酥做的，妳會在街上買到壹般大小的蝴蝶酥。