適用於電磁爐的鍋：不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、含鐵陶瓷鍋。
1、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋是電磁爐最常用的鍋具之壹，它由鐵、鉻、鎳等元素組成，具有良好的耐腐蝕性和導熱性。不銹鋼鍋的磁性能良好，適合電磁爐加熱，但需要註意選擇磁性鍋底。
2、鑄鐵鍋：鑄鐵鍋也是電磁爐常用的鍋具之壹，它由鐵和碳組成，具有優良的導熱性和保溫性。鑄鐵鍋的磁性能也很好，適合電磁爐加熱。
3、含鐵陶瓷鍋：含鐵陶瓷鍋是壹種新型的電磁爐鍋具，它由鐵、陶瓷等材料制成，具有良好的磁性能和導熱性。含鐵陶瓷鍋的外觀美觀，使用壽命長，是電磁爐的理想選擇。
電磁爐的特點
1、高效節能：電磁爐的加熱原理是利用交變磁場使鍋底產生渦流，從而使食物直接加熱。由於沒有火焰和煙塵，熱量損失少，熱效率高達80%-90%，相比傳統爐具更加節能。
2、安全環保：電磁爐采用電磁感應原理加熱，無需明火，減少了火災和燃氣泄漏的風險。同時，電磁爐沒有煙塵排放，對環境汙染小，更加環保。
3、精確控溫：電磁爐具有精確的溫控系統，能夠根據用戶設定的溫度進行精確加熱。這使得烹飪過程更加容易控制，能夠更好地保持食物的營養成分和口感。