蘆筍不是萵苣。
蘆筍簡介：
蘆筍是世界十大名菜之壹，又名石刁柏、龍須菜（區別於海發菜——深海蔬菜，亦有別名龍須菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於壹般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
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萵苣簡介：
萵苣（學名：Lactuca sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之壹年生或二年生草本植物。它是壹種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區分，萵苣又稱為唐生菜。
萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。莖用萵苣又稱萵筍、香筍。中國各地萵筍栽培面積比生菜多，萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、幹制或腌漬。生菜主要食用葉片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫幹旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，並具有鎮痛和催眠的作用。
詳細資料見百度百科：/link?url=yl4mnRU71YavMNMsfbVuhfI5EJ1lf0-5rdlElqFrSxIgzQ4nbmruBh2rl_IeXO85K9O5iJtSyIdHJ2bTBuz_NK