酸棗仁含有多種藥用成分，能養肝、寧心、安神、斂汗生津。通常，常見的方法是將酸棗仁浸泡在水中。只需將適量的酸棗仁放入杯中，然後倒入適量的開水浸泡壹會兒即可。
但是這樣溶出的有效成分比較少。有條件的話，也可以選擇用酸棗仁來煮水，可以促進更多有效成分的沈澱。
2酸棗仁可以直接嚼嗎？不建議直接咀嚼。
酸棗仁本身沒有毒性，想直接嚼也是可以的，但是因為酸棗仁含有壹定的有機酸，所以吃起來很酸。
如果直接咀嚼，會對人的牙齒、口腔黏膜、胃腸黏膜造成很大的刺激。此時會刺激胃酸分泌，長期不利於腸胃健康，壹般不建議直接咀嚼。
3什麽時候喝酸棗仁水最好？因人而異。
酸棗仁是壹種中草藥，對人體具有養心安神、斂汗生津等多種藥用功效。如果要用來治療失眠，建議晚上睡前2-3小時服用，可以抑制人體中樞神經系統，從而起到安神促眠的作用。
但如果用於治療其他疾病，建議患者先去醫院，然後在醫生指導下服用。
4用水浸泡過的酸棗仁，有條件的要搗碎。
酸棗仁是酸棗仁幹燥成熟的種子，質地壹般較硬。如果直接用來泡水，其中所含的營養成分和有效成分很難溶解。
所以壹般需要將酸棗仁搗碎入藥。通常生活中有條件的話，可以先將酸棗仁搗碎，然後泡水喝，也能對人體有較好的保健作用。